رائدات / خاص -
لجزء الاول من : التغذية و السلوك
.
هل سمعت عن هرمون / السيروتونين / .. ؟
.
بإختصار شديد :: له دور مهم في تحسين المزاج واستقراره و الهدوء و يعتبر مضاد اكتئاب ومهم لنوم افضل
.
نلاحظ اليوم أن اغلب دول الشرق الاوسط لديهم عصبية مستمرة و البعض لديهم عصبية مفرطة .. وحالات من الاكتئاب
نعلم ان ضغوط الحياة و الالتزامات و الوضع العام له دور مهم ..
ولكن للاغذاء ايضا دور مهم جدا .. في حالات تقلب المزاج و الاكتئاب
والعصبية ..
فالغذاء الغير متوازن و الغير صحي يساهم بزيادة الاكتئاب و العصبية
.
كيف ومن اين نحصل على هذا الهرمون .. ..؟؟؟
.......................................................
.
هناك العديد من الاغذية التي تساهم في تعزيز هذا الهرمون :
.

البطاطا الحلوة / الجزر / الارز و الخبز و المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة
البقوليات / السمك / الشوكولاته الداكنة / زيت السمك / التعرض لاشعة الشمس
الموز / الاناناس / الخوخ / النعنع / اليانسون / البابونج /
.

هل يجب ان ابالغ بتناول هذه الاغذية لاحصل على هذه الهرمون ؟؟
............................................................................

كلا : ليس عليك المبالغه في تناول هذه الاغذية
فقط ادخل هذه الاغذية ضمن جدولك الغذائي بإنتظام

.
هل لنقص نسبة السيروتونين في الدم اثار سلبية ؟؟
........................................................
.
اصبحنا نعلم أن الهرمون السيروتونين بالمختصر مضاد للاكتئاب
فبالتالي اذا انخفضت النسبة في الدم
ستبدأ علامات الاكتئاب و تقلب المزاج و القلق و قلة النوم .
وبالتالي زيادة الوزن
فأغلب البشر يفكرون في تناول الطعام عند الاكتئاب ولكن للاسف لا يتم غالبا اختيار الاغذية الصحية و التي قد تعطي دعم اكبر لهذا الهرمون
فنبدأ بتناول السكريات و الوجبات السريعه او الشوكولاته السمراء وغير ذلك ..
فتزيد لدينا حالة الاكتئاب اكثر ..
.
كالمبالغه في الكافيين / الذي يسجعلك تشعر بالقلق و الأرق و تزيد من معدل ضربات القلب و ارتفاع في معدل الضغط .. و عدم انتظام في النوم .. فتصبح سيء المزاج . و تصاب بالعصبية و الاكتئاب
.
تناول الوجبات السريعه و اللحوم المصنعة /
الغنية بالدهون و السعرات الحرارية العالية و السكريات المكررة والزيوت المهدرجة
والصوديوم .. والتي تعطينا شعور بالانتفاخ و الحركة الثقيلة و الخمول و عسر الهضم
والعطش . فتقودك إلى الاكتئاب و التعب و الخمول
.
السكريات / التي ترفع معدل السكر في الدم بسرعة وتخفضه بسرعة
ما يعطي شعور بالتعب والتوتر
.
اصباغ الطعام/ وهنا يجب ان نسأل لماذا اطفالنا يعانون ايضا المزاجية و العصبية و الاكتئاب .. بسبب الاغذية و الحلويات المصنعة و الغنية بالملونات
فإن هذه الاصباغ تسبب خلل في وظائف الجهاز العصبي وزيادة فرص الاصابة بالقلق والتوتر
.
هل هناك اسباب اخرى للاكتئاب ؟ نعم و سوف نتحدث عنها في الاجزاء القادمة
ان شاء الله ..

أخيرا :

انتبه لما تتناوله .. لاتهمل دور و تأثير الغذاء على صحتك الجسدية و النفسية
.
د . سهام_سوقية -
استشارية تغذية